天气转冷开奶茶店攻略,如何开好一家沪上阿姨

2020-12-12
目前奶茶市场仍处在黄金期,奶茶市场火爆、门槛低、利润高的特点吸引了大批创业者的目光。秉着成本低、受众广的优势,奶茶店成为了各小本投资者的心头最爱首选。下面由棠主精心整理的开店攻略,倾心奉献给大家,以便在激烈的竞争中脱颖而出,降低投资风险。
沪上阿姨

1、分析自己

首先要分析自己的个人经营管理能力,运营能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!
其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃);三是风险抵抗能力。最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。

2、确定产品菜单

根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。沪上阿姨总部会根据出品菜单和店的实际需求来定制,出餐效率高、安全卫生有保障、形象统一颜值高、售后方便有保障,配得越齐省得越多。
沪上阿姨

3、店面装修

这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到既符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。沪上阿姨总部免费提供设计效果图,进行全面装修指导。

4、人才招聘

很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,根据店面的可能工作量进行人员数量定位。开一家奶茶店不是说随便就能开起来的,规划奶茶店更多的是从每个细节开服务于消费者,根据消费习惯来确定

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